Pommes de terre rôties aux herbes à l’ail, carottes et courgettes

Ingrédients :
Légumes :
• 1 livre de pommes de terre (pommes de terre bébé ou or du Yukon), lavées et coupées en dés
• 3-4 carottes moyennes, pelées et tranchées en bâtonnets
• 2 courgettes coupées en rondelles
Assaisonnement aux herbes à l’ail :
• 3 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre, au goût
Instructions :

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