Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Hachez les oignons. Faites-les revenir dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les tomates coupées en dés et la viande hachée. Incorporez la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence. Laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Retirez du feu et ajoutez le jaune d’œuf et un peu de parmesan. Mélangez bien.
Étalez la préparation de viande au fond d’un plat à gratin.
Préparez la purée selon les instructions. Étalez-la uniformément au-dessus de la viande.
Saupoudrez de fromage râpé.
Faites gratiner au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Information Nutritionnelle :
Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes.
Chaque portion contient environ :
Calories : 350
Glucides : 30 g
Protéines : 20 g
Lipides : 15 g
