1. Utilisez un spiraliseur pour couper les courgettes en spaghetti.
2. Dans une poêle, faites revenir les lardons de dinde jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 1 minute.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le parmesan, le sel et le poivre.
5. Ajoutez les spaghetti de courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant 2-3 minutes.
6. Retirez la poêle du feu et incorporez le mélange œufs-crème en remuant rapidement pour éviter que les œufs ne coagulent.
7. Servez immédiatement, décoré de persil frais.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 20 minutes
Portions : 4 personnes
