1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Retirez les pépins à l’aide d’une cuillère.
3. Dans un bol, mélangez l’ail haché, le persil haché, la chapelure, le parmesan râpé, du sel et du poivre.
4. Disposez les moitiés de tomates dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
5. Garnissez chaque moitié de tomate avec le mélange de chapelure.
6. Arrosez légèrement d’huile d’olive.
7. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que le dessus soit doré.
8. Servez chaud en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.
Prep Time: 10 minutes
Cooking Time: 20-25 minutes
Total Time: 30-35 minutes
Servings: 4 personnes
