Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Déployez les croûtes de tarte et coupez en cercles assez grands pour rentrer dans une boîte à muffins.
Appuyez sur les cercles de la croûte à tarte dans la boîte à muffins pour former des petites coquilles de tarte.
Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Mélange de fromage à la crème à la cuillère dans le fond de chaque coquille de tarte, remplissant environ la moitié du
Ajoutez des cerises sur le mélange de fromage à la crème.
Coupez la croûte de tarte restante en bandes et créez un motif de treillis sur le dessus de chaque mini tarte.
Brossez les hauts avec des œufs battus.
Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit pétillante.
Si vous le souhaitez, faites fondre de la confiture d’abricot et brossez le dessus des tartes pour un glaçage brillant.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 240 kcal | Portions : 12 mini empanadas
