1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, videz le yaourt nature. Utilisez ce pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients.
3. Ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajoutez le sucre, la farine, l’huile et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
5. Incorporez délicatement les dés de poires et les pépites de chocolat à la pâte.
6. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
7. Enfournez le gâteau au yaourt, poires et chocolat dans le four préchauffé pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
9. Dégustez ce délicieux gâteau tiède ou froid, accompagné d’une tasse de thé ou de café. Un régal pour les papilles !
