Lavez soigneusement les pommes de terre pour enlever toute la saleté. Vous n’avez pas besoin de les peler, car la peau deviendra croustillante lors de la cuisson.
Percez plusieurs fois la peau des pommes de terre avec une fourchette. Cela permettra à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson et évitera que les pommes de terre n’éclatent.
Préchauffez votre friteuse à air à 200°C.
Enduisez légèrement les pommes de terre avec de l’huile d’olive. Vous pouvez utiliser vos mains pour vous assurer que toute la surface est couverte d’huile.
Saupoudrez les pommes de terre avec du sel. Cela aidera à assaisonner la peau et à donner plus de saveur aux pommes de terre.
Placez les pommes de terre dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer. Si nécessaire, faites cuire les pommes de terre en plusieurs lots.
Insérez le panier dans la friteuse à air préchauffée et réglez le minuteur sur environ 35 à 40 minutes. La durée de cuisson peut varier en fonction de la taille des pommes de terre. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau dans une pomme de terre pour vous assurer qu’elle est tendre.
Une fois les pommes de terre cuites, retirez-les délicatement de la friteuse à air. Elles seront chaudes, alors utilisez des pinces pour éviter de vous brûler.
Coupez une fente au sommet de chaque pomme de terre et pressez les extrémités pour les ouvrir. Utilisez une fourchette pour écraser légèrement l’intérieur de la pomme de terre pour créer un espace pour les garnitures.
Garnissez les pommes de terre en veste avec vos ingrédients préférés, tels que de la crème sure, du fromage râpé, du bacon émietté, de la ciboulette, etc.
Servez les pommes de terre en veste chaudes en accompagnement d’un plat principal ou en tant que plat principal avec une salade verte fraîche.
