1) Mettre la farine, le sel et l’huile dans un bol et bien mélanger. Une fois la pâte incorporée, ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle se détache du bol.
2. Farinez le plan de travail et pétrissez bien la pâte : plus vous la pétrissez et plus vous la soignez, meilleure elle sera.
3. Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant une demi-heure. Après ce temps, faire des portions de la taille d’un œuf.
4. Farinez à nouveau le plan de travail et étalez la pâte, qui doit être aussi fine que possible, graissez vos mains avec un peu d’huile et placez-la dans une poêle très chaude.
5. Lorsque vous voyez la pâte bouillonner, retournez-la et terminez la cuisson.
6. Et voilà ! Nous pouvons maintenant déguster un pain maison 100 % naturel !
