1. **Préchauffez le four** à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
2. **Préparation de la crème de banane** :
– Écrasez les bananes avec le jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
– Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, la maïzena, le lait, la crème et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Ajoutez les bananes écrasées et mélangez bien.
3. **Assemblage** :
– Versez la préparation sur la pâte brisée.
– Lissez la surface avec une spatule.
4. **Cuisson** :
– Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise et légèrement dorée.
– Laissez refroidir avant de démouler.
5. **Dégustation** :
– Servez votre tarte à la crème de banane à température ambiante ou légèrement refroidie. Un régal pour les amateurs de desserts fruités !
Essayez cette tarte simple et délicieuse pour un moment de douceur à partager !
