1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin.
2. Faire cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
3. Pendant ce temps, faire revenir les poireaux émincés dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajouter le chorizo coupé en dés et l’ail émincé dans la poêle, et faire revenir pendant quelques minutes.
5. Dans un grand bol, mélanger les crozets cuits, les poireaux au chorizo, la moitié du Comté râpé, la crème fraîche, et assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée selon votre goût.
6. Verser le mélange dans le plat à gratin préparé. Répartir le reste de Comté râpé sur le dessus.
7. Enfourner et cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonne légèrement.
8. Servir chaud en accompagnement d’une salade verte.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Temps total : 35-40 minutes
Portions : Pour 4 personnes
