Clafoutis aux Abricots

Préchauffer le four : 🍑 Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez généreusement un moule à tarte ou un plat allant au four.
Préparer les abricots : Disposez les demi-abricots dans le moule, côté coupé vers le haut.
Préparer l’appareil : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine : Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Incorporer les liquides : Incorporez progressivement le lait et la crème fraîche liquide en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Assembler le clafoutis : Versez la préparation sur les abricots dans le moule.
Cuire : Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
Servir : Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer éventuellement de sucre glace et de servir.
Bon appétit ! 🍑🍰