Écrasez les oignons, l’ails, le persil, le poivron, les piments vert dans le mortier.
Ajoutez le poisson bien nettoyé et débarrassé de la tête et des arrêtes
Ajoutez le sel, poivre poudre, le cube et bien mélanger puis ajouter la farine, et mélangez.
Ajoutez la pâte d’arachide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des boulettes avec la pâte obtenue
Faites frires vos boulettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
BONNE DÉGUSTATION
