1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée ou feuilletée.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le lait entier, l’extrait de vanille et une pincée de noix de muscade râpée. Bien mélanger.
4. Verser la préparation sur le fond de tarte préparé.
5. Enfourner et cuire pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris et que la tarte soit dorée.
6. Laisser refroidir avant de démouler et servir à température ambiante.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30-35 minutes | Temps total : 45-50 minutes
Portions : Pour 6 personnes
