Ragoût de Pommes de Terre Savoureux : Un Plat Réconfortant pour Toute la Famille !

2. Cuisson des légumes :

– Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

– Ajoutez la dinde ou le tofu fumé et faites-les dorer légèrement.

– Ajoutez l’ail haché et les carottes, puis faites revenir pendant quelques minutes.

3. Ajout des pommes de terre et des tomates :

– Ajoutez les pommes de terre coupées dans la casserole, mélangez bien.

– Versez les tomates pelées avec leur jus et écrasez-les légèrement avec une cuillère en bois.

4. Cuisson du ragoût :

– Ajoutez le bouillon de légumes, la feuille de laurier et la branche de thym.

– Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

– Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

5. Service :

– Retirez la feuille de laurier et la branche de thym.

– Servez chaud, parsemé de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur.

Ce ragoût de pommes de terre est un plat simple, mais riche en saveurs, parfait pour un dîner réconfortant en famille. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par son goût authentique et sa facilité de préparation !