✅ Faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive pendant 3 minutes sans les faire roussir.
✅ Ajouter les champignons et laisser cuire pendant 2 minutes.
✅ Ajouter le bouillon de volaille et cuire pendant 10 minutes.
✅ Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle anti-adhésive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
✅ Ajouter les blancs de poulet aux champignons et cuire pendant 10 minutes.
✅ Enlever le poulet, ajouter la moutarde, la crème fraîche et l’estragon aux champignons.
✅ Émincer les blancs de poulet en tranches et servir avec les champignons.
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Temps total: 40 minutes | Kcal: 350 kcal par portion | Portions: 2
