Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, le yaourt, le jus et le zeste des citrons. Mélangez bien.
Incorporez la farine, la maïzena et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Information Nutritionnelle
Par portion
Calories: 230
Glucides: 30g
Protéines: 4g
Lipides: 10g
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Temps total: 45 minutes | Portions: 8 personnes
