4 œufs
150g (3/4 tasse) de sucre
Une pincée de sel
120 g (3/4 de tasse) de farine
30 g (3 cuillères à soupe) de cacao en poudre
30g (3 cuillères à soupe) de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
Instructions :
Fouetter les œufs, le sucre et une pincée de sel jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Dans un autre bol, tamiser la farine, le cacao en poudre, la fécule de maïs et la levure chimique.
Incorporer délicatement le mélange sec au mélange d’œufs.
Verser dans un moule de 28 x 18 cm.
Cuire au four préchauffé à 180℃ (356℉) pendant 30 minutes.
Dégustez votre délicieux gâteau !
