Mélangez d’abord la ricotta avec le sucre.
Ajoutez ensuite un œuf à la fois.
Mélangez ensuite la farine, l’huile et la levure.
Coupez les fraises, assaisonnez-les de jus de citron et ajoutez-les au mélange.
Versez le mélange dans le moule et enfournez à 180° pendant 35-40 minutes.
Pour rendre le tout plus moelleux, badigeonnez de confiture.
