Ingrédients
250g de farine de blé (tout usage)
50 g de saindoux ou de beurre (moelleux)
50g de sucre
3 g de levure sèche
1 oeuf
80ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel
1 œuf (pour badigeonner)
Pour décorer le bagel de Pâques :
350g de crème pâtissière
10u de cerises confites
Sucre cristallisé w/n (granella)
préparation
