Comment préparer des tomates farcies en gratin
Pour déguster de délicieuses tomates farcies en gratin, la première chose à faire est de bien laver les tomates.
Ensuite, nous retirons la partie supérieure et vidons toute la pulpe en la réservant. Nous égouttons l’excès de liquide et ajoutons un peu de sel et de poivre à l’intérieur.
Quinoa aux
aubergines texturées au soja farcies à la ricotta
Nous coupons la mozzarella en cubes et hachons très finement la ciboulette et l’ail. Ensuite, nous ajoutons ces ingrédients avec la pulpe que nous avons réservée dans un bol et mélangeons.
Nous ajoutons également le basilic haché dans le bol, assaisonnons avec du sel et du poivre, puis mélangeons à nouveau. Ensuite, nous ajoutons l’huile d’olive, le jus de citron et remuons à nouveau.
Nous graissons légèrement la plaque allant au four, plaçons les tomates à la verticale et les remplissons du mélange que nous avons préparé.
Ensuite, on ajoute du fromage râpé dessus et on les met au four à 180º C pendant 15 minutes. On peut les gratiner légèrement à la fin. Délicieux!
