Lorsque vous choisissez des carottes, faites attention à leur apparence : la carotte idéale doit être lisse, sans déformations et ferme. Couvrir de terre n’a pas d’importance si un stockage à long terme n’est pas prévu.
La belle apparence des carottes parle souvent de leur jutosité et de leur goût. Une coloration vive indique une teneur élevée en vitamines. Contrairement à d’autres légumes, dans lesquels la présence de nitrates peut cacher un aspect attrayant.
Instructions pour la salade :
Râper les carottes sur une râpe grossière.
Frottez le fromage.
Faites bouillir les œufs durs et broyez-les également sur une râpe.
Ajoutez de l’ail au goût, le piquant de la salade dépendra de sa quantité.
Saler et assaisonner de mayonnaise au goût. Plus il y a de mayonnaise, plus la salade sera juteuse.
Vous pouvez faire de la mayonnaise vous-même – laissez simplement un commentaire sous l’article, et je partagerai ma recette éprouvée.
N’oubliez pas d’ajouter du persil pour plus de fraîcheur et de saveur.
La salade ne nécessite pas une longue infusion et peut être servie immédiatement après la cuisson. Associez-le à une variété de plats d’accompagnement, comme du poulet au four.
Ne manquez pas les nouvelles recettes sur notre chaîne « Quoi cuisiner », abonnez-vous pour toujours être au courant des idées culinaires fraîches.
