Nettoyez les champignons et retirez le pied de chaque chapeau.
Assaisonnez les têtes de champignons avec du sel, du poivre et ajoutez du persil sur le dessus.
Garnir de fromage et d’œufs, ajouter plus de sel et de poivre, puis cuire à 190°C/375°F pendant 20 minutes.
