C’est très simple et rapide. Préparez d’abord une pâte levée pour les rouleaux aux pommes. Pour ce faire, prenez environ une cuillère à café de sucre et dissolvez-la dans du lait tiède avec la levure.
Mélangez maintenant le beurre, le sucre et le sel, ajoutez l’œuf et ajoutez le yaourt.
Mélangez ensuite la farine avec la levure et pétrissez en alternant avec la levure et le lait.
Pétrissez à nouveau la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique, puis placez-la dans un bol couvert dans un endroit chaud. Laisser reposer 50 minutes.
