Dans un grand bol ajouter le poulet coupé en dés et une cuillère à soupe d’huile. Ajoutez l’ail en poudre et 1 ⁄2 cuillère à thé de sel et de poivre et frottez-le dans le poulet. Ajoutez de la fécule de maïs. Mélanger jusqu’à ce que tous les morceaux de poulet soient enduits de la fécule de maïs.
Dans une grande poêle ou un wok à feu moyen fort, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile végétale jusqu’à ce qu’il brille. En train de travailler en petits lots, ajoutez le poulet. Ne surpeuplez pas la poêle. Vous devrez vous tourner souvent pour que le poulet puisse cuire uniformément. Si la casserole semble sec, ajoutez plus d’huile au besoin. Une fois le poulet terminé, mettez-le sur le côté et faites cuire le deuxième lot jusqu’à ce que vous soyez croustillant ou jusqu’à ce que vous
Ajoutez les poivrons et faites sauter jusqu’à ce que vous soyez doux ou que vous obteniez la tendresse désirée. Ensuite, ajoutez l’ail haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il parfume. Ajoutez le poulet, les haricots verts, la sauce piment douce, l’huile de sésame, le gingembre et les poivrons rouges écrasés Remuer jusqu’à ce que le poulet et les haricots verts soient enrobés de sauce piment. Servir immédiatement sur du riz.
