Préchauffez le four à 425 °F (220 °C) pour une cuisson uniforme de ces alléchants sachets en aluminium.
Mélange et marinade : Dans un bol à mélanger de taille généreuse, mélanger les morceaux de steak de surlonge maigre, les petites pommes de terre jaunes, l’ail émincé, l’assaisonnement italien, la poudre d’oignon, l’huile d’olive, le sel et le poivre fraîchement moulu. Mélangez doucement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient complètement enrobés d’assaisonnements aromatiques.
