1️⃣ Préchauffez votre four à 220°C (428°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2️⃣ Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail haché, le parmesan râpé, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre de tous les ingrédients.
3️⃣ Disposez les bâtonnets de pommes de terre en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
4️⃣ Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5️⃣ Servez les frites d’ail et parmesan chaudes, garnies de persil frais haché.
Notes 💡 :
Vous pouvez personnaliser les assaisonnements en ajoutant d’autres herbes ou épices de votre choix.
Ces frites d’ail et parmesan au four sont une option plus légère que les frites frites à l’huile.
Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que les frites ne brûlent
