Râpez la saucisse et la mozzarella (peut être remplacée par du fromage à pâte dure). Hachez finement l’aneth et ajoutez-y. Poivrer et saler la masse. Ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise (vous n’avez pas besoin de beaucoup).
Placer la garniture obtenue sur le pain pita. Roulez-le en un rouleau serré. Coupez-le en portions.
Battre le lait et l’œuf à la fourchette. Tremper rapidement les rouleaux dans la pâte et les faire frire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Il est préférable de le faire à feu doux.
Ces petits pains simples, mais copieux et savoureux se mangent mieux chauds.
