Cette salade de crevettes est un plat rafraîchissant et élégant qui est parfait pour un déjeuner léger ou comme apéritif sophistiqué. Avec de succulentes crevettes assaisonnées d’herbes et une sauce acidulée à l’aneth et au citron, c’est une délicieuse façon de déguster des fruits de mer. Servez-le sur du pain grillé pour un croquant satisfaisant, ou gardez-le faible en glucides avec du beurre ou de la laitue romaine. Voici comment apporter cette délicieuse salade à votre table.
Ingrédients:
Pour la salade :
1 livre de crevettes, décortiquées et pelées
1 c. à soupe. huile d’olive extra vierge
Casher dehors
Poivre noir fraîchement moulu
1/4 oignon rouge, haché finement
1 branche de céleri, hachée finement
2 c. à soupe. aneth fraîchement haché
Pain grillé ou beurre ou laitue romaine, pour servir
Pour la vinaigrette :
1/2 tasse de mayonnaise
Jus et zeste d’1 citron
1 c. à thé Moutarde de Dijon
Préparation:
