Mélanger le tout jusqu’à ce que les pommes de terre soient « sablonneuses ».
Après, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis saupoudrer de quelques aiguilles de romarin.
Ensuite, retirer la pelure de la gousse d’ail et les diviser en 4 morceaux et l’ajouter au reste.
Cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, mettre le four sur le grill.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, sortir du four et les saupoudrer de sel fin.
Servir les savoureuses pommes de terre au parmesan chaud.
