Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et
Ajouter l’eau et l’huile : Versez progressivement l’eau et ajoutez l’huile en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Faites chauffer la poêle : Placez une poêle antiadhésive sur feu moyen. Une fois chaude, appliquez légèrement un peu d’huile.
Cuisson : Versez la pâte sur une poêle chaude, étalez-la uniformément. Augmentez le feu à mi-cuisson lorsque vous commencez à voir des bulles.
Retourner et cuire : Au bout de quelques minutes, lorsque le dessous est doré et que des bulles se sont formées, retournez le pain pour cuire l’autre côté.
Servir : Après la cuisson, enveloppez le pain dans un linge propre pour qu’il soit moelleux. Je le sers chaud.
Cette recette simple et rapide garantit un intérieur moelleux et un extérieur légèrement croustillant, parfait à tout moment de la journée.
