Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec le lait et une pincée de sel. Laissez le mélange reposer pendant 15 minutes pour que les flocons d’avoine ramollissent.
Pendant ce temps, écrasez la banane à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse et sans grumeaux.
Ajoutez l’œuf à la purée de banane et mélangez bien. Ajoutez ensuite la levure chimique et la cuillère à soupe de cacao non sucré en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et molle.
Préchauffer le four à 360°F (180°C) et graisser les moules avec un peu d’huile végétale.
Remplissez les moules aux 2/3 avec la pâte préparée.
Cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les desserts soient dorés et fermes au toucher.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat sans sucre au bain-marie ou au micro-ondes en ajoutant une cuillère à café d’huile végétale pour le rendre plus onctueux et brillant.
Une fois les desserts prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes.
Décorez les desserts avec le chocolat fondu en ajoutant généreusement dessus.
Et voilà ! Votre dessert sans sucre délicieux et sain est prêt à être dégusté. Profitez de la combinaison parfaite de textures et de saveurs à chaque bouchée, sachant que vous prenez soin de votre santé et de votre bien-être avec chaque choix.
