Alors aujourd’hui pour changer un peu, voici une recette de poireaux façon carbonara!
Pas de pâtes dans la recette, juste des « tagliatelles de poireaux » et une sauce relevée par la saveur du curcuma. Ca change de la recette classique et c’est vraiment très bon!!
Entre la fondue de poireaux à la carbonara, ce plat associe le plaisir de Lard fumé et les bienfaits des légumes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Ingrédients pour 4 personnes
– 4 Poireaux
– 200 g Lard fumé
– 1 c.à café Paprika
– 60 cl Crème liquide
– 3 gousses Ail
– Sel, poivre
Préparation:
