Fouettez les jaunes d’œufs avec 50 g de sucre.
Ajoutez ensuite le mascarpone aux jaunes d’œufs.
Fouettez les blancs d’œufs avec les 50 g de sucre restants jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Combinez les deux composés.
Trempez les biscuits dans le café et montez le tiramisu.
Laissez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.
