Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement un moule à gâteau de votre choix.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Prélevez le zeste d’une orange et ajoutez-le à la pâte.
Pressez le jus des deux oranges et ajoutez-le également à la pâte. Mélangez bien pour répartir le jus uniformément.
Versez la préparation dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop: dans une casserole, portez à ébullition le jus d’une orange avec un peu de sucre, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et arrosez-le immédiatement avec le sirop chaud. Laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Dégustez!
Conseils:
Ce gâteau à l’orange est délicieux servi tiède ou à température ambiante.
Accompagnez-le d’une tasse de thé ou d’un café pour un moment de pur plaisir gustatif.
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des noix à la pâte pour une touche gourmande supplémentaire.
N’attendez plus et préparez ce gâteau dès aujourd’hui pour vous régaler en famille ou entre amis!
