Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre. Saupoudrer de sucre et mélanger.
Séparément, mélanger le reste des ingrédients, puis les ajouter aux pommes beurrées. Diminuer le feu à doux et faire cuire à couvert une dizaine de minutes. Transférer le gâteau sur le couvercle ou une assiette. Ajouter plus de beurre dans la poêle et retourner le gâteau. Cuire l’autre face durant environ 5 minutes. Décorer de sucre en poudre et servir.
