Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier, verser le yaourt, ajouter les œufs entiers, le sucre, le sucre vanillé ainsi que l’huile. Bien mélanger. Ajouter ensuite la levure ainsi que la farine et mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à manquer beurré.
Éplucher et couper les pommes en fines lamelles. Les poser en rosace sur la préparation et saupoudrer de grains de nougatine pour le côté croquant.
Enfourner entre 30 et 35 minutes.
