À l’aide d’un fouet on travaille les œufs le yaourt et le sucre, on rajoute l’huile la farine et la levure on mélange bien à la fin on rajoute le jus de citron et le zeste.
On verse la préparation dans un moule beurré et on enfourne notre gâteau.
Décorer avec la confiture et noix de coco.
Bonne dégustation.
