Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à gâteau de taille moyenne.
Dans un grand bol, mélangez le lait concentré sucré, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine tamisée, le sucre et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et fluide.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le décorer selon votre préférence.
Dégustez ce délicieux gâteau géant au lait concentré lors des collations de la journée, avec un bon café ou un thé. Bon appétit ! 🍰☕
