Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, la chapelure, le parmesan, les œufs, le persil, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Formez des boulettes de la taille d’une noix avec le mélange.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites à l’intérieur.
Servez chaud, garni de parmesan râpé et de persil frais.
