Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
ÉTAPE 2
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
ÉTAPE 3
Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.
ÉTAPE 4
Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.
ÉTAPE 5
Bien fouetter, c’est prêt !
