La terrine de poissons est un mets délicieux et raffiné qui peut être préparé pour toutes sortes d’occasions spéciales. Elle allie la fraîcheur des fruits de mer à la saveur riche des poissons, créant ainsi une expérience culinaire inoubliable. Dans cette section, nous vous présentons les ingrédients essentiels et les étapes de préparation pour réaliser une terrine de poissons à la perfection.
INGRÉDIENTS:
500 grammes de filets de poisson blanc (comme la sole, le cabillaud ou la lotte)
250 grammes de crevettes décortiquées
250 grammes de saumon fumé
3 œufs
20 centilitres de crème fraîche
1 bouquet de fines herbes (persil, ciboulette, estragon)
Le jus d ‘un citron
Sel et poivre selon votre goût
Beurre pour le moule à terrine
INSTRUCTIONS:
