Mettre les cuisses de poulet dans un plat creux adapté pour la cuisson au four.
Ajouter quelques morceaux de margarine
Saler, poivrer les cuisses et ajouter un peu d’herbes de Provences
Les arroser avec un peu d’huile et les mettre au four.
Lorsque les cuisses ont pris une coloration bien dorée, ajouter les champignons de Paris avec le jus et continuer la cuisson.
Ce plat peut être servi avec du riz, des pâtes, des pommes de terre ou des légumes.
