Voici la recette beghrirs à la marocaine ou crêpes aux mille trous, simplement inratable. On la trouve dans la cuisine orientale.
Ingrédients
- Pour une dizaine de crèpes moyennes
- 200 g de semoule extra fine
- 100 g de farine
- 60 cl d’eau
- 1 càs de levure boulangère
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
