1. Battre les oeufs et le sel, ajouter le sucre.
2. Incorporer le beurre ramolli et le fromage mascarpone.
3. Ajouter progressivement la farine. Votre pâte doit être molle.
4. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes puis utiliser une poche à douille pour faire les biscuits.
5. Cuire à 180°C pendant 15 minutes.
6. Laissez-les refroidir et parsemez d’amandes hachées.
