POPCORN CARAMELISÉ 😋

1. Pour commencer, versez l’huile dans la poêle jusqu’à ce qu’elle recouvre le fond, mais en veillant à ce qu’elle ne soit Placer à feu moyen et attendre qu’il fasse très chaud. Une fois chauds, ajoutez les grains de pop-corn, en vous assurant de ne pas en ajouter trop car il doit y avoir de la place dans la poêle pour que le pop-corns éclate et le caram Il est très probable que vous devrez préparer votre popcorn sucré en deux ou trois lots, tout dépendra de la taille de votre poêle.
2. Une fois que vous avez placé les grains dans la poêle, couvrez-les jusqu’à ce qu Soyez prudent et attendez jusqu’à ce que presque tous aient éclaté avant d’ouvrir le couvercle. À ce stade, vous devez ajouter la partie proportionnelle du sucre par rapport à la quantité de grains que vous avez ajoutés et commencer à remuer pour que le sucre couvre tout le pop-corn. Faites des mouvements enveloppants pendant que la chaleur caramélise le sucre. Une fois que le pop-corn est caramélisé, retirez la poêle de la chaleur et placez-le dans un récipient.
3. Répétez le processus autant de fois que nécessaire afin de pouvoir préparer toute la tasse de grains de maïs. Rappelez-vous qu’il est très important de travailler à feu moyen et jamais élevé et de remuer une fois que vous ajoutez le sucre pour obtenir une bonne caramélisation.