1. Commencez par éplucher et faire bouillir les pommes de terre.
2. Ensuite, écrasez-les et ajoutez du sel, du poivre, de l’amidon et de la mayonnaise.
3. Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, formez les pancakes en les remplissant de mozzarella ou de fromage.
4. Faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile.
