Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des photos fermes.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la farine et le fouetter pour combiner.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs fouettés dans la pâte, puis ajouter les pépites de chocolat.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C/350°F pendant 10-12 minutes.
Étaler la pâte de noisette sur le dessus du gâteau chaud et rouler délicatement. Laisser complètement refroidir avant de trancher
