Ingrédients pour 4 personnes:
– 50 g de farine
– 1 l de lait
– 250 ml de crème liquide
– 5 jaunes
– 250 g de de sucre
– 50 g d’amidon de maïs (maïzena)
– 1 gousse de vanille
– Zeste de 1 citron
Préparation Pour Flan aux œufs crémeux de Cyril Lignac
